湖北省红安县春晓家庭农场  

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1、黑花生，也被称作：富硒黑花生，黑粒花生，黑色花生等。黑花生是我国新培育的独有品种,属典型的碱性食品,具有高蛋白、高晒、高钾的优良特征。它含有人体所需的20多种微量元素,维生素E、B族维生素,卵磷脂和黑亮活性物质。其中钾、硒、锌和维生素E的含量分别比其它花生多120%、101%、100%、49%、28%，另外，每100克花生中，还含有钙41.5mg、镁360 mg、磷440 mg、锰1.7 mg，营养成份符合人体营养学指标，在维持人体的生长发育、机体免疫等方面有很大作用。      2、黑花生的保健价值：  黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。特别是黑色素，可有效保持人体良性循环，清除体内多余脂质，防范可见光和紫外线的辐射，是补充人体营养的天然黄金搭档。黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景。 黑花生还能有效地防止可见光和紫外线、红外线的辐射，防止人皮肤上不良色素的沉积，从而起到护肤美容的作用。医疗部门的理疗实验证明，黑花生还具有抗衰老、抗癌细胞扩散等功效，具有降血压等药用价值。医学专家介绍，每天生食9粒（分3次吃）黑花生果仁能使头发变黑、血压降低，还能预防因缺少人体必需的微量元素而造成的多种病症。因此市场前景比较看好。